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中餐烹饪专修班_邯郸北方职业学校

培训学校:邯郸北方职业学校更新日期:2019。05。11
开课方式: 全日制
课程费用: 电询 开课时间:详细电询
咨询电话: 14730440558 QQ:385741671
微信号 14730440558
  • 培训内容
  • 校区地址

邯郸北方职业学校中餐烹饪专修班


学习内容:

第一模块:职业素质课程、刀工、勺工、花卉雕刻;
第二模块:凉菜、花色拼盘、基础热菜、地方家常菜、地方特色菜;
第三模块:酒店流行菜、经典名菜、传统川湘菜、新派川湘菜;
第四模块:传统火锅、经典火锅、卤水、凉菜、宴席知识、创业指导课程,学习近200道菜品(热菜、凉菜)的知识及技能。

教学形式:
1、讲解:专业老师讲解中餐原材料的选择、采购、成本、预算;专业老师全程实操示范,讲解中餐制作技术要领和方法。

2、实践:学员操作所有流程,制作出中餐成品,老师旁边检查指导;学员自我练习,老师引导,熟练掌握中餐烹饪制作的操作流程。


邯郸北方职业学校中餐烹饪专修班学生作品展示


就业方向:毕业后学校安排就业,毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构的厨师工作。

学习时间:6个月

报名咨询:14730440558(微信同号)、QQ:385741671 路老师

学校地址:邯郸市广平县

温馨提示:学生家长参观学校,报销往返路费,免费专车接站!请大家务必提前联系路老师!

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